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『アンチョビポテト』作ってみました♪
2010年11月13日 (土) | 編集 |
(*бωб*)/ォハョーにゃんきちにゃり~

ようやく一週間のお仕事が終わりお休みです
昨日は2時半まで韓流ドラマを見ていました~かなりまったり~
で、今朝は8時に起きちゃって…ゆっくり寝てようかと思ったのに

お休みはいんだけど今週は先着のお届け物しかなくてすごく残念…
今月は更新休まないで頑張れるかな?って思ったけど昨日書けなかった

すでに懸賞日記じゃなくなってきてるんですけど
ここまでも何度かスランプあったけどこんなに悪いの初めてかも~
今月も3分の1きってしまったのに

話変わりますが、先週お友達とご飯に行ったんだけどその時に
『アンチョビポテト』ってあったのね~
その味がおいしくって家でも出来そうだったので作ってみました
アンチョビポテト
.。o○o。.★.。o○o。.☆.。o○o。.★.。o○o。.☆.。o○o。.★.。o○o。.☆.。
材料
 ・皮のついたじゃがいも2個分…くし切り
 ・アンチョビ…みじん切り適量
 ・にんにく…すりおろしよびっと
 ・オリーブオイル&バター…適量
 ・しお胡椒…少々
 ・パセリ…少々
作り方
 くし切りにしたじゃがいもをラップをかけて2分そのあと揚げます。
 フライパンににんにくとオリーブオイルを熱し香りが上がったら
 バターをちょっと入れて溶かします。
 そこにみじん切りにしたアンチョビを入れ軽く炒めます。
 塩コショウで味を調整してその中にキツネ色に揚げたじゃがいもを入れます。
 (塩入れすぎるとアンチョビがしょっぱいので注意)
 パセリを散らして出来上がり~
.。o○o。.★.。o○o。.☆.。o○o。.★.。o○o。.☆.。o○o。.★.。o○o。.☆.。
にゃんきちはアンチョビの缶詰を使いましたがペーストが手に入る方は
そちらの方が使いやすいのかも~
アツアツのポテトは超美味しかったですよ
簡単なのでぜひ挑戦してみてちょ~

ネタがないのでこんなんでごまかしてしまいました
懸賞日記じゃなくてお料理日記に変わるか? 




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