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タジン鍋で「アルペンザルツ」の岩塩使ってみました♪
2010年08月29日 (日) | 編集 |
(○´∀`)ノ゙こんにちゎ★にゃんきちで~す

先日、モラタメさんのタメせるで購入した

「アルペンザルツ」岩塩
塩
今回、送料関係費の735円で購入させていただきました
少し前からお塩に興味がありいろいろなお塩を使っていますが
この「アルペンザルツ」はまだ食べたこと?使ったことなかったので
この機会に購入してみました~

実はにゃんきち家にも話題のタジン鍋を購入したので
その蒸し料理で「アルペンザルツ」を試してみたいと思います
アルペンザルツ
初のタジン鍋なのでどんなもんができるんだか興味津々でした!!
アルペンザルツ1
蒸し鍋なのでポン酢とかで食べるんだけど
お塩もシンプルでいいのかな~なんて思って用意しました
アルペンザルツ2
タジン鍋って数分で出来るのね
野菜もキノコもお肉もすぐ火が通ってますよ~感激
アルペンザルツ7
素材そのもののおいしさが味わえますね
お肉料理とかにもOKだし、てんぷらのつけ塩でもいいね~
アルペンザルツ6
ハーブ入りの方も食べてみましたがコチラは
パセリ・セロリ・オニオン・バジル・ディル・マジョラム・ベイリーフ
ローズマリー・オレガノ・タイムなどなど…
10種類ものハーブが使われているから香りのいいこと
アルペンザルツ4
こういった蒸し料理にも合うと思うのですがパスタやお魚のグリルなどにも
アルペンザルツ5
サラサラしているので何にでも合いますよ
にゃんきちはおにぎりとかにも使っています

「アルペンザルツ」は、ドイツアルプス山脈のふもとにある
バート・ライヒェンハルという天然の岩塩層から採取された岩塩なんですよ
岩塩層は、2億5千万年前に形成されたそうでスゴイ年月ですね…

ドイツの食卓塩市場では70%を占める信頼の高い岩塩だっていうのも
安心と信頼のある証拠なんですね~

にゃんきちもたくさんのお料理に活用させたいと思います

モラえるタメせるモラタメさんはコチラですやじるし
       


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コメント
この記事へのコメント
ryuji_s1さんへ
おはようございます♪
返事が遅くなって申し訳ありません^^;
初めて使ったお塩でしたが美味しくいただけました♪
2010/09/24(金) 09:03:59 | URL | にゃんきち #-[ 編集]
素敵な塩ですね
我が家にもおいています、
全てにポチッと応援させていただきます、
2010/09/22(水) 09:32:28 | URL | ryuji_s1 #.FTrCIao[ 編集]
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